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Viejo doncella_dhierro dijo: 25.02.14
ESPAGUETIS CON TOMATE CHERRY
Fácil, rápido, sano y rico!!!


Ración para 4 personas.

Tiempo aproximado: 18 minutos.

INGREDIENTES

320 gramos de Espaguetis o Tallarines
400 gramos de tomates cherrys
1 cebolla
Albahaca fresca
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra
Queso Parmesano
Vino Blanco
PREPARACIÓN:

Pela y pica una cebolla en trozos finitos. Si no te gusta encontrarla, puedes rallarla. Coge una sartén y échale un poco de aceite de oliva virgen extra. A fuego bajo echa la cebolla y póchala.

Parte ahora los tomates cherry por la mitad y cuando veas que la cebolla esté dorada (sin pasarnos), añade los tomates. PERO SÓLO UNOS MINUTOS, simplemente para que coja el sabor, no tienen que deshacerse. Y los retiras.

En la misma sartén que tenemos con la cebolla, añade un poco de albahaca fresca picada y un chorrito de vino blanco. Dejamos un poquito más a fuego bajo.

En una olla a parte, hervimos abundante agua, añadimos un chorreón de aceite y luego echamos los espaguetis/tallarines.

El tiempo de cocción, dependerá de como le guste a cada uno la pasta. Si nos gusta al dente, tardaremos menos que si nos gusta más blanda. Al gusto de cada uno.

Cierto es, que contra más al dente está la pasta, más saciante es.

Finalmente, escurre la pasta, añádela a la sartén y mézclalo bien. Una vez servida la cantidad en el plato, añade los tomates cherry y, por encima, un poquito de queso parmesano.

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Viejo menta dijo: 25.02.14
nada puede quedar mal con parmesano


o con queso.

Viejo burningdown dijo: 25.02.14
Coincido y más si hay exceso de cantidad y variedad de quesos!
A Bonita como Perlita y asdf les gusta esto.
Viejo lelri dijo: 06.03.14
ah ah ah... al ver el plato me dan ganas de comerlo (pero odio la pasta )
A asdf le gusta esto.
Viejo lelri dijo: 06.03.14
lo intentare, la salsa se ve de rechupete
A Bonita como Perlita y asdf les gusta esto.
Viejo asdf dijo: 06.03.14
Es lo que me preparo cuando no tengo ganas de cocinar, y quiero algo asi bien gustoso. Tiene mucho sabor la combinación de tomate cherry y albaca
A lelri le gusta esto.
Viejo doncella_dhierro dijo: 06.03.14
con arroz tambien re puede ir! y con pescado
A Pebete de Salame y lelri les gusta esto.
Viejo lelri dijo: 06.03.14
Ñomi!! Ya me dio hambre
Viejo Little-Queen dijo: 06.03.14
Ajo...excelente modificación ñam ñam
A lelri le gusta esto.

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