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Viejo DaLiLa dijo: 21.06.06
amo el budin de pan y no se hacerlo
como hago?? ya que por aca sobra mucho pan viejo y ya me da lastima darselo al perro

158 Comentarios | Registrate y participá

Viejo patricia822 dijo: 24.06.06
Del Convento: mil gracias por la receta!!!!!!!!!!!!!
¿qué es zucchine? ¿se le puede poner choclo?
cuando tenga las vacaciones de la facu pondré en práctica tu receta, muchísimas gracias!!!!!!
Viejo Del Convento dijo: 26.06.06
Originalmente publicado por Patsy
Del Convento: mil gracias por la receta!!!!!!!!!!!!!
¿qué es zucchine? ¿se le puede poner choclo?
cuando tenga las vacaciones de la facu pondré en práctica tu receta, muchísimas gracias!!!!!!
Zucchine: Calabazin, esos zapallitos verdes alargados que parecen pepinos... excelente alternativa a los zapallitos redondos. probalos.


por lo del choclo... yo evitaria. pero depende de cada uno...

Generalmente se le pone a la sopa cuando no es procesada... y asi es simpatico comerlos... pero si lo vas a procesar... deberias desgranarlo... y ovbiamente, que hay que usar el mais fresco... y nada de lata o crema de mais...

Viejo WEEZER dijo: 26.06.06
Che no es una especialidad del mediterraneo es sueco pero sabras como hacer un buen Gravad lax?
Viejo WEEZER dijo: 26.06.06
Originalmente publicado por Del Convento
Me tenes que asegurar que conseguis carne de RENO en Baires y yo te paso la receta
Es que así lo quiesiera comer en ESTOCOLMO ne necesito la carne de RENO, el Gravad Lax se hace con SALMON, de eso estoy 100% seguro porque la persona que me pide que se lo prepare lo ha comido en 3 restaurantes distintos de Estocolmo, habla muy bien sueco, por lo que pudo leer muy bian la carta de esos restaurantes como para saber que el Gravad Lax es con Salmon, pero bueno igual no te hagas problema que una prima que estudia grastronomía por medio de contactos que tiene afuera me consiguió una buena receta mandada por un sueco, igual te agradezco
Viejo FiguritaDificil dijo: 27.06.06
Gravalax (Suecia/Noruega)

Ingredientes:

Azucar 150 g
Enebro en bayas 10 g
Pimienta negra en granos 10 g
Sal 150 g
Salmon rosado 250 g

Cubrir el salmon con la pimienta, las bayas de enebro, el azucar y la sal mezclados. Dejar macerar en la heladera de 2 a 3 dias. Lavar muy bien con agua fria y filetear. Acompañar con bolitas de melon.
Viejo WEEZER dijo: 27.06.06
Originalmente publicado por FiguritaDificil
Gravalax (Suecia/Noruega)

Ingredientes:

Azucar 150 g
Enebro en bayas 10 g
Pimienta negra en granos 10 g
Sal 150 g
Salmon rosado 250 g

Cubrir el salmon con la pimienta, las bayas de enebro, el azucar y la sal mezclados. Dejar macerar en la heladera de 2 a 3 dias. Lavar muy bien con agua fria y filetear. Acompañar con bolitas de melon.
Creo que eso se parece mas a lo que quiero voy a comparar con la receta que me manden y te digo mil gracias
Viejo Del Convento dijo: 27.06.06
SORRY

Pense que eran las Albondigas de Reno con esa especie de salsa bbq! ...
Viejo WEEZER dijo: 27.06.06
Originalmente publicado por Del Convento
SORRY

Pense que eran las Albondigas de Reno con esa especie de salsa bbq! ...
Nono esas no las conozco, pero si vos traes el Reno yo pongo la salsa y las hacemos
Viejo Del Convento dijo: 27.06.06
Aca en IKEA hay un delicatesen Sueco, y ya venden las almondigas hechas... pero deberia ver como hacen la salsa... Igual en Roma hay algunos carniceros "treendys" que venden Caballo, avestruz y canguro! serio!!!

Originalmente publicado por DaLiLa
amo el budin de pan y no se hacerlo
como hago?? ya que por aca sobra mucho pan viejo y ya me da lastima darselo al perro

Mira soy un amante del budin de pan... pero como me gusta comer las cosas ricas dejo que lo siga preparando la seniora de la casa de mi vieja que desde que tengo memoria... cuando estoy yo lo hace sin pasas de uva. una vez quise provar a hacerlo y no... no da.

no soy muy bueno con los dulces... salvo algunas claras excepciones!

Editado por Del Convento: 27.06.06 a las 07:31 Razón: DoblePost Unido

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