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Viejo Isidoro_Cañones dijo: 22.04.07
La carne no es una mercadería como las biromes, o los encedendores Bic que se rigen en el comercio por la ley de la oferta y la demanda. Forma parte de la pirámide nutricional, es básica y necesaria para el desarrollo de los chicos y si bien entiendo que el ganadero/consignatario/frigorífico (en esta crisis todos se echan la pelota unos a otros) gana mas si exporta su producción -un ojo de bife argentino con un Lopez todoterreno en Lima ronda los 20 dólares- porque afuera le pagan en moneda fuerte y el consumo interno es pesificado y por un monto mucho menor, existe una función social que ni los productores ni el Gobierno pueden ignorar.

Me resulta incomprensible que en el país de las vacas debamos importar carne.

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Viejo Lisandro83 dijo: 22.04.07
Originalmente publicado por Isidoro_Cañones Ver mensaje
La carne no es una mercadería como las biromes, o los encedendores Bic que se rigen en el comercio por la ley de la oferta y la demanda. Forma parte de la pirámide nutricional, es básica y necesaria para el desarrollo de los chicos y si bien entiendo que el ganadero/consignatario/frigorífico (en esta crisis todos se echan la pelota unos a otros) gana mas si exporta su producción -un ojo de bife argentino con un Lopez todoterreno en Lima ronda los 20 dólares- porque afuera le pagan en moneda fuerte y el consumo interno es pesificado y por un monto mucho menor, existe una función social que ni los productores ni el Gobierno pueden ignorar.

Me resulta incomprensible que en el país de las vacas debamos importar carne.
A mi no, es algo que va a pasar, por que el unico que puede impedir esto es el gobierno y este no hace nada.
Por lo tanto comeremos carne argentina en navidad como hacian nuestro abuelos con los pollos cuando no existía el mercado que tenemos ahora
Viejo Cooker dijo: 23.04.07
Acá en Santa Fe no suele haber problema con la carne porque hay muchos frigorificos en los alrededores y ni hablar que se cria el mayor porcentaje del país, pero tenemos que ver cosas peores... por ejemplo a causa de la inundación se perdieron muchisimos cultivos de espinaca, acelga, lechuga, etc... el otro día llendo a comprar espinaca porque la necesitaba para hacer unas cosas vi que en ningún lado habia y en los pocos lugares donde logre encontrar estaba entre $8 y $10... como puede ser que cueste más que comprar carne dios! Los vendedores de afuera se abusan totalmente, al igual que pasa cuando la carne llega de otras zonas.

Saludos
Viejo :lalala: dijo: 23.04.07
Originalmente publicado por Isidoro_Cañones Ver mensaje
La carne no es una mercadería como las biromes, o los encedendores Bic que se rigen en el comercio por la ley de la oferta y la demanda. Forma parte de la pirámide nutricional, es básica y necesaria para el desarrollo de los chicos y si bien entiendo que el ganadero/consignatario/frigorífico (en esta crisis todos se echan la pelota unos a otros) gana mas si exporta su producción -un ojo de bife argentino con un Lopez todoterreno en Lima ronda los 20 dólares- porque afuera le pagan en moneda fuerte y el consumo interno es pesificado y por un monto mucho menor, existe una función social que ni los productores ni el Gobierno pueden ignorar.

Me resulta incomprensible que en el país de las vacas debamos importar carne.
Esto lo estaba discutiendo hace un tiempo con un amigo, Y porque no ?

Si lo que vos planteas cualquier otro tipo de carne vacuna serviria solamente si se considera como un alimento completo. Tiene que ser nutritivo, contener proteinas y todo lo demas para una buena alimentacion, pero no tiene la obligacion de ser la mas rica ni la mas blanda.

Exportemos Carne que es apreciada por su sabor, textura y composicion, e importemos carne barata que total lo unico que queremos es nutrirnos.

Tampoco creo que hay que ponerse en ambicioso y pretender el mismo sabor y textura de carne de alguien que paga 20 euros por un churrasco que nosotros que pagamos 5 pesos....

Digo es un pensamiento...

Saludos.-
Viejo ReardenARG dijo: 23.04.07
Originalmente publicado por Cooker Ver mensaje
otro día llendo a comprar espinaca porque la necesitaba para hacer unas cosas vi que en ningún lado habia y en los pocos lugares donde logre encontrar estaba entre $8 y $10... como puede ser que cueste más que comprar carne dios! Los vendedores de afuera se abusan totalmente, al igual que pasa cuando la carne llega de otras zonas.

Saludos

Eso no es abusarse, eso es la ley de la oferta y la demanda, existen personas que pagan ese precio y a ellos les conviene por eso esta a ese precio...
Viejo Isidoro_Cañones dijo: 23.04.07
Originalmente publicado por :lalala: Ver mensaje
Esto lo estaba discutiendo hace un tiempo con un amigo, Y porque no ?

Si lo que vos planteas cualquier otro tipo de carne vacuna serviria solamente si se considera como un alimento completo. Tiene que ser nutritivo, contener proteinas y todo lo demas para una buena alimentacion, pero no tiene la obligacion de ser la mas rica ni la mas blanda.

Exportemos Carne que es apreciada por su sabor, textura y composicion, e importemos carne barata que total lo unico que queremos es nutrirnos.

Tampoco creo que hay que ponerse en ambicioso y pretender el mismo sabor y textura de carne de alguien que paga 20 euros por un churrasco que nosotros que pagamos 5 pesos....

Digo es un pensamiento...

Saludos.-
En principio, no hay cortes de carne que salgan cinco pesos, excepto el bofe que no come ni siquiera mi gata. Pero, de todos modos, ¿porque no? ¿porque vos no vas a tener derecho de exigir cierta calidad en lo que comés? He visto en las góndolas de supermercados costarricenses o peruanos -cuando viajo, cosa que hago seguido, suelo visitar supermercados para ver "que hay"- los cortes de peceto de Ciudad del Lago, marca de Coto, a 15 dólares el kilo. ¿La idea es vender a ese producto en el mercado interno? No existe poder de compra aqui para eso.

Si la mercadería se produce aqui, ¿porque voy a comer los sobrantes? Es absurdo eso.

La venta de alimentos -carnes específicamente- no es un negocio común, sino que tiene un rol social que no debe desatenderse y si el comercio, atendiendo al principio de oferta y demanda quiere darte bofe a vos y ojo de bife al consumidor europeo, alguien tiene que intervenir para que todas las partes queden satisfechas, ya sea el productor/consignatario/frigorifico ganando menos en el mercado interno, y facturando en moneda dura exportando sus excedentes. La carne argentina es marca registrada en todo el mundo y te aseguro que no se va a fundir por eso.

Con ese criterio, el empresario de ómnibus pone micros decentes para el recorrido urbano a cinco pesos el boleto y camiones de ganado descubiertos para que la masa vaya a trabajar sus oficinas a precios oficiales, total "vos viajás igual", fijate que no es asi como se manejan los negocios donde el objetivo no es solo el lucro sino también existe un fin social, como en caso del transporte que puse como ejemplo.
Viejo ReardenARG dijo: 24.04.07
Originalmente publicado por Isidoro_Cañones Ver mensaje
Con ese criterio, el empresario de ómnibus pone micros decentes para el recorrido urbano a cinco pesos el boleto y camiones de ganado descubiertos para que la masa vaya a trabajar sus oficinas a precios oficiales, total "vos viajás igual", fijate que no es asi como se manejan los negocios donde el objetivo no es solo el lucro sino también existe un fin social, como en caso del transporte que puse como ejemplo.

El problema es que el gobierno impone un cirfas oficiales y no deja que el precio surga de la ley de oferta y demanda.

Seguramente va a haber gente que esta dispuesta a pagar 2 o 3 pesos por un asiento y un recorrido como hay gente que solamente pagaria 70 centavos y se bancaria el recorrido que hay... entonces hay oferta para toda la demanda...
Viejo :lalala: dijo: 24.04.07
Originalmente publicado por Isidoro_Cañones Ver mensaje
En principio, no hay cortes de carne que salgan cinco pesos, excepto el bofe que no come ni siquiera mi gata. Pero, de todos modos, ¿porque no? ¿porque vos no vas a tener derecho de exigir cierta calidad en lo que comés? He visto en las góndolas de supermercados costarricenses o peruanos -cuando viajo, cosa que hago seguido, suelo visitar supermercados para ver "que hay"- los cortes de peceto de Ciudad del Lago, marca de Coto, a 15 dólares el kilo. ¿La idea es vender a ese producto en el mercado interno? No existe poder de compra aqui para eso.

Si la mercadería se produce aqui, ¿porque voy a comer los sobrantes? Es absurdo eso.

La venta de alimentos -carnes específicamente- no es un negocio común, sino que tiene un rol social que no debe desatenderse y si el comercio, atendiendo al principio de oferta y demanda quiere darte bofe a vos y ojo de bife al consumidor europeo, alguien tiene que intervenir para que todas las partes queden satisfechas, ya sea el productor/consignatario/frigorifico ganando menos en el mercado interno, y facturando en moneda dura exportando sus excedentes. La carne argentina es marca registrada en todo el mundo y te aseguro que no se va a fundir por eso.

Con ese criterio, el empresario de ómnibus pone micros decentes para el recorrido urbano a cinco pesos el boleto y camiones de ganado descubiertos para que la masa vaya a trabajar sus oficinas a precios oficiales, total "vos viajás igual", fijate que no es asi como se manejan los negocios donde el objetivo no es solo el lucro sino también existe un fin social, como en caso del transporte que puse como ejemplo.
Los precios fueron solo por tirar, bueno ponele que nosotros pagamos 6 dolares el kilo de lomo, y un europeo lo pagara 30 dolares ? o mas ?

De hecho comemos sobras porque los mejores cortes se van en la cuota hilton, y los cortes tradicionales argentino aunque te parezca loco son las sobras de lo que afuera no quieren. Pero supongo que en algun momento lo van a querer.

Comer 1 lomo de un cebu no va ser la muerte de nadie del punto de vista nutricional es parecido al lomo de un novillito argentino, pero claro no es tan sabroso y blandito, y que ? pero aca estamos hablando de que la gente no se cague de hambre no de si es rico o feo.

Y el ultimo ejemplo que pusiste no me cuadra una cosa es comer rico, o no tanto pero comer dignamente lo que uno necesita para vivir sanamente. Y otra viajar didnamente o no directamente.

Igual tu punto de vista del tema social yo tambien lo comparto, pero tambien sepamos que argentina es el pais con mayo indice per capita de consumo de carne, tambien podriamos consumir sustitos de este alimento pero no lo hacemos, muchos paises lo hacen y tan mal no les va no ?

Yo esto lo planteo para tener una mayor entrada de divisas al pais, y aumentar la produccion de carne para las cuotas hiltos, asi por ende aumentaria las "sobras" y el precio del mercado interno bajaria.

Igual pensando a largo plazo, hoy por hoy el precio de la carne va subir SI O SI porque hay muy pocos vientres en la argentina, y todo el mundo por ahora se esta llendo del negocio porque esta dejandolo de serlo.

Saludos.-
Viejo Cooker dijo: 24.04.07
Originalmente publicado por Klovs Ver mensaje
Eso no es abusarse, eso es la ley de la oferta y la demanda, existen personas que pagan ese precio y a ellos les conviene por eso esta a ese precio...
Es que yo consulte y solo tienen las verdulerias grandes que tienen varias sucursales, estan obligados a tener para mantener el nivel, pero me dijeron que nadie compra, asique no hay demanda practicamente... y el proveedor aprovechando la situacion en que se encuentran la cobra carisima y sabe que se la van a comprar... pero bue quien hizo la ley, hizo la trampa...
Viejo pachamama dijo: 24.04.07
no solo falta carne en los super tambien falta leche en sachet, tampoca hay verdura de hoja y la poca que había era con precios increibles de verdad.

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