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marcas de cuchillos profesionales en el foro de Gastronomía:


Pues recien estoy estrenando mis primeros GLOBAL,compre el GS-3,el G-48 y el GSF-31.Tambien compre un WUSTHOF por alta recomendacion de un amigo chef de inglaterra,pero la verdad esperaba mas de el.Definitivamente me quedo con los GLOBAL,un corte excelente(el mejor que he experimentado),un diseño verdaderamente hermoso y un peso ideal.Como dato comparativo te digo que el WUSTHOF me costo casi el triple que el G-48 que fue el que me salio mas caro de los GLOBAL.Puede que eso con los años se traduzca en duracion,pero la verdad es que trato a mis cuchillos como niños bonitos(sobre todo los caros). Saludos....

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Creado el 29.06.07 a las 12:27
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Viejo 03.08.08, 03:04
Pues recien estoy estrenando mis primeros GLOBAL,compre el GS-3,el G-48 y el GSF-31.Tambien compre un WUSTHOF por alta recomendacion de un amigo chef de inglaterra,pero la verdad esperaba mas de el.Definitivamente me quedo con los GLOBAL,un corte excelente(el mejor que he experimentado),un diseño verdaderamente hermoso y un peso ideal.Como dato comparativo te digo que el WUSTHOF me costo casi el triple que el G-48 que fue el que me salio mas caro de los GLOBAL.Puede que eso con los años se traduzca en duracion,pero la verdad es que trato a mis cuchillos como niños bonitos(sobre todo los caros).
Saludos.
Viejo 03.08.08, 18:36
Mira los cuchilos son fundamentales en la cocina,en el pais los mejores y mas baratos son los ARBOLITOS ,a mi me dan un resultado increible(tengo pizzeria) lo unico que tenes que hacerle SI O SI es un reafilado sacarle un poco de cuerpo y cuando arremetes contra la cebolla ahi te das cuenta de lo que tenes y enpezas ha sentir la magia de la cocina en tus manos ,espero que esto te sirva
Viejo 05.08.08, 22:08
yo uso españoles Arcos o alemanes heinkels ( sin duda los mejores )
aunque creo que en argentina no se encuentran
Viejo 18.11.08, 14:23
los vitorinox son una buena marca son muy reconocidos t faciles de manipular
Viejo 19.11.08, 08:05
La verdad que he visto muchas marcas de cuchillos y como solo cocino en mi casa compre tramontina.
Tengo 1 que corta como los dioses.
Pero tenia un hermoso de mango blanco de plastico que "alguien" afilo mal y esta todo como con surcos. Alguien sabe si tiene arreglo o si mejor lo tiro y me compro otro.

Igualmente algun dia ahorrare dinero y me comprare los de ceramica... esos si que cortan bien (igualmente es un tema porque soy recontra despistada)
NaniQuena

Noting is impossible, just try it!!!

Lo que me gusta , , y !!
Viejo 20.11.08, 18:58
si quieren buenos cuchillos compren los "zwilling"
Viejo 20.11.08, 19:35
aguante los corte laser
Viejo 29.11.08, 09:06
yo me manejo con los TRAMONTINA, la verdad que no pierden filos ni cuando erras la carne del asado y le mandas al hueso ...
A ver a Ver ♫♫♫ como mueve la colita♫♫♫ si no la mueve♫♫♫la tiene paspadita♫♫♫

Maradona NO EXISTIS!!!!!


AGUANTE RIQUELME CARAJO!!!!!!
Viejo 26.09.09, 14:53
La mejor relación calidad precio en cuchillos, son los de Vitorinox, muy buenos y con garantia ilimitada. Aqui en España el precio de un cebollero de 25 cm. de hoja es de unos 30 €, si es forjado de unos 73 - 95 €
saludos

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