Cookies de Chocolate :bobo: en el foro de Gastronomía:

mi vieja las hace con mitad azucar comun y mitad azucar negra

Las probe y me salieron espectaculares. Yo tengo otra receta y probe esta a ver si habia diferencia y la verdad que me gustan mucho mas. Le agregue bastantes nueces picadas y en vez de hacerlo un chorizo (la masa la note bastante dificil de maniobrar de ese modo) fui sacando de a cucharadas, las hacia bolita con la mano y las aplaste sobre la asadera.

Quedaronn de diez! Besos!

Hola a todos!
Cuando hacen el "chorizo" se puede colocar éste un rato en la heladera para que se enfríe (ya que es una masa con bastante manteca), y evitan que se deforme y sea difícil de cortar. Luego con un cuchillo bien filoso lo cortan como si fueran rebanadas, todas del mismo grosor, y recién ahí las ponen en la placa para ir al horno.
Muy buena la fotosecuencia! y la receta!!!!

Ahora estan en el horno haciendose ^^ Me dolio mezclar tanto ademas hice como 2 fuentes de horno no se hay galletitas como para todos jaja.
Bueno, cuando se cocinen edito y subo fotos.