Apple Pie en el foro de Gastronomía:

bangum · 06.12.06, 19:21

Recuerdan los famosos pasteles de manzana/banana que ofrecia mc donalds hara una bocha de años?
Como a mi me encantaban, fui probando hasta igualar el sabor y lo consegui.

Ingredientes

1. 1 Taza de azucar ( si es posible combinar entre azucar morena y blanca)
2. 1 cda de canela
3. Manzanas rojas hasta llenar la fuente ( en mi caso use 4 verdes porq no tenia rojas)
4. 1 cucharadita de nuez moscada
5. Dos cucharas soperas de harina
6. Dos tapas sin hojaldre
7. Esencia de vainilla
8. 1 cda Nuez moscada
9. Manteca
10. 1 Huevo (opcional)

Primera Parte

Primero agarramos una fuente adecuada, la enmantecamos y le agregamos un poquito de harina para q no se pegue la masa. Cuando terminamos de hacer esto colocamos la masa, yo en mi caso use las tapas de "la salteña", cortando los bordes sobrantes.

Segunda Parte

Primero encendemos el horno en minimo asi se va precalentando. Agarramos las manzanas, las pelamos, las cortamos ( si es posible en cubos), y ponemos lo cortado en un bowl aparte. Dentro de ese bowl agregamos el azucar, la canela, algunas gotas de esencia de vainilla, las dos cucharadas de harina y la nuez moscada. Revolvemos y ponemos todo adentro de la fuente con la masa.

OPCIONAL: Si se quiere se puede agregar un huevo revuelto con un poco de harina

Tercera Parte

Luego de agregar toda la preparacion, ponemos la segunda tapa arriba de la tarta y la cerramos. Es mejor ponerle en los bordes un poquito de agua asi las masas se adhieren mejor. Le hacemos un par de agujeros asi no se explota y lo pintamos totalmente con manteca semi derretida y al horno q ya habiamos encendido anteriormente.
Cuando la masa este totalmente cocida va a estar listo, pero le calculamos una 1:20 de coccion, dependiendo de cada horno. Y a comerlo...............

**becube** · 06.12.06, 19:45

Buena bangum!!! Muy buena y muy prolija, again.

Viste que el mundo de las fotosecuencias es atrapante!!

Estoy preparando algo, no es un plato fabuloso pero tiene un valor agregado.

bangum · 06.12.06, 20:04

Cita de bqbonline

Originalmente publicado por bqbonline

Buena bangum!!! Muy buena y muy prolija, again.

Viste que el mundo de las fotosecuencias es atrapante!!

Estoy preparando algo, no es un plato fabuloso pero tiene un valor agregado.

Yo como siempre me hago la comida la unica diferencia q ahora le saco fotos y lo explico. Ademas estuve viendo otras fotosecuencias y realmente ayudan

Kenzo · 06.12.06, 20:48

chorreo baba con la combinación de manzana caliente y canela.

muy buena!!!

che vago pelaste una manzana sola para la fotosecuencia y las otras no?? en la foto de las manzanas en la fuente están con cáscara

se me ocurre que quedaría bueno hacerlas chiquitas individuales, tipo arrolladitos primavera!!

ñammmmmmmmmm huelo mentalmente tu apple pie.

**tunchi** · 06.12.06, 21:01

Que groooooooosooooo

Locooo, te estas copando en el mundo culinarioooo

Muy tentadorrr

Y copadisimo ese elforro.com.ar

bangum · 06.12.06, 21:45

Cita de Kenzo

Originalmente publicado por Kenzo

chorreo baba con la combinación de manzana caliente y canela.

muy buena!!!

che vago pelaste una manzana sola para la fotosecuencia y las otras no?? en la foto de las manzanas en la fuente están con cáscara

se me ocurre que quedaría bueno hacerlas chiquitas individuales, tipo arrolladitos primavera!!

ñammmmmmmmmm huelo mentalmente tu apple pie.

JA si pele solo una para sacarle la foto y las demas las deje asi con cascara. Si son mejores hacerlas tipo cubitos chicos o arrolladitos primavera como decis vos , pero bueh era mas tiempo q no tenia, lo hice a las apuradas.