Cocktails para el sabado a la noche.. en el foro de Gastronomía:

Primero algo de historia...


El Martini tiene fama de ser el cóctel que bebe la gente exitosa e importante. Pero no tiene ningún secreto y nosotros también podemos beberlo. Veamos algunos hechos trascendentales donde esta bebida estuvo presente y algunas recetas.

Martini, el trago mas glamorosoEl Martini es de esos tragos que dan estatus y que esta ligado a la fama y el glamour, como un producto de la publicidad que solo usan los ganadores.
Es famoso desde tiempos inmemorables, un trago que permite entrar a un mundo fresco, renovado, elitista y sensual a través del placer de un sabor único.



Se trata de una bebida espirituosa que combina hierbas aromáticas, vinos fortificados y un poco de azúcar y alcohol, un tipo de Vermouth italiano de la legendaria empresa Martini & Rossi, con sede en Turín, fundada en 1879.
Existen tres tipos de Martini: "Martini Bianco", "Martini Rosso" y "Martini Dry"

El origen de esta bebida es muy controvertido, por lo que no nos detendremos a contarla, de lo que si hablaremos es de como a lo largo de la historia el Martini estuvo presente en momentos destacados o ligado a personajes famosos. Por eso, a continuación haremos un breve repaso de esos hechos y personajes que contribuyeron a que el Martini sea hoy una bebida glamorosa y extravagante.

Dean Martin Dupla del cómico Jerry Lewis. El Martini en una mano y el cigarro en la otra eran parte de su personalidad. Dos grandes vicios unidos al servicio de la imagen. Los publicistas felices...

James Bond El famoso agente 007 no perdía la oportunidad para pedir su trago favorito en cada una de sus aventuras Hollywoodenses.

Franklin Rooselvet. El ex presidente estadounidense brindó públicamente con un Martini al derogar la ley seca. ¡Salud!

Ernest Hemingway El celebre novelista tenia a esta bebida como una de sus favoritas. Claro que seguramente compartía el puesto con el Mojito.

Cole Porter Compositor estadounidense que combinaba esta bebida con música, el jazz o blues se incluían como un ingrediente mas de este cóctel.

William Faulkner Escritor norteamericano que según cuentan, era incapaz de escribir una palabra sin antes tomarse unas copas. Una extraña inspiración.

Richard Nixon Parece que este ex presidente cuando tuvo que sobrellevar el proceso que terminaría con su expulsión de la Casa blanca, ahogo sus penas en varios Martinis.

El Martini a generado una histórica discusión que hasta el momento no tiene conclusión. ¿Debe agitarse o solo revolverse?
Esta pregunta sigue sin una repuesta firme, será cuestión de probar ambas opciones y determinar cual es la preferida. Con respecto a la decoración, el clásico y casi marca registrada de este cóctel es la aceituna verde colocada dentro del vaso, pero también se puede decorar con otros elementos como puede ser un trozo de limón, una cereza o pepinillo dentro, e incluso una cebollita.
Además del clásico Martini, veremos a continuación otras opciones para preparar este cóctel y sentirnos, aunque sea solos y en casa, como una auténtica celebridad.




Ginger Martini

(Martini Rosso & Ginger Ale)

4/10 Martini Rosso
6/10 Schweppes Ginger Ale
Decorado con una rodaja de naranja.

Preparación: llenar el vaso de hielo, servir el Martini Rosso y completar con Schweppes Ginger Ale. Tomar una rodaja de naranja, apretar y dejar caer dentro del trago.



Citrus Martini

(Martini Bianco & Citrus)

4/10 Martini Bianco
6/10 Schweppes Citrus
Decorado con una rodaja de limón.

Preparación: llenar el vaso de hielo, servir el Martini Bianco y completar con Schweppes Citrus. Tomar una rodaja de limón, apretar y dejar caer dentro del trago.



Bianco Lima Limón

(Martini Bianco & Lima Limón)

4/10 Martini Bianco
6/10 Gaseosa Lima Limón
Decorado con una rodaja de limón.

Preparación: llenar el vaso de hielo, servir el Martini Bianco y completar con gaseosa Lima Limón. Tomar una rodaja de limón, apretar y dejar caer dentro del trago.



Tonic Martini

(Martini Rosso & Tónica)

4/10 Martini Rosso
6/10 Schweppes Tonic
Decorado con una rodaja de limón.
Preparación: llenar el vaso de hielo, servir el Martini Rosso y completar con Schweppes Tonic. Tomar una rodaja de limón, apretar y dejar caer dentro del trago.



Martini Rosso On The Rocks


Martini Rosso
Hielo
Decorado con una rodaja de naranja.

Preparación: llenar el vaso de hielo, servir el Martini Rosso, tomar una rodaja de naranja y dejar caer dentro del trago.



Martini Bianco On The Rocks


Martini Bianco
Hielo
Decorado con una rodaja de limón.

Preparación: llenar el vaso de hielo, servir el Martini Bianco, tomar una rodaja de limón y dejar caer dentro del trago.



Apple & Melon Martini

Ingredientes:
1 ¼ oz Vodka
¾ oz Lq manzana
½ oz Midori
½ oz Pulco lima

Preparación:
Sin hielo
Agitado

Decoración:
Rodaja de manzana

Tipo de vaso:
Cocktail

Comentarios:
Peca con la dulce y tentadora manzana de la mano del melón.



Bacardi Cocktail

Ingredientes:
1 ¼ oz Bacardi Light
1 oz Sour Mix
1 oz Simple syrup
1 Dash Granadina

Preparación:
Sin hielo
Agitado

Decoración:
Lima

Tipo de vaso:
Cocktail

Comentarios:
Similar al Daiquirí clásico con un toque de Granadina.




Bahama Mama

Ingredientes:
½ oz Ron Oro
½ oz Malibu
½ oz Lq Banana
½ oz Granadina
2 oz Z. Naranja
2 oz Z. Piña

Preparación:
Con hielo
Agitado

Decoración:
NO

Tipo de vaso:
Collins

Comentarios:
Una mezcla clásica de piña y naranja con su dulce y frutal base alcohólica de ron.




Banana Split

Ingredientes:
¼ oz Lq Banana
¼ oz Lq Fresa
¼ oz Bailey´s
¼ oz C/Cacao Oscura

Preparación:
Agitado

Decoración:
NO

Tipo de vaso:
Shooter

Comentarios:
Sabe como el postre, frutal y dulce pero con alcohol.



Bloody Mary

Ingredientes:
1 ¼ oz Vodka
4 oz Bloody Mary Mix
(Z.Tomate, Salsa Perris Tabasco, Sal, Pimienta, Z.Limon)

Preparación:
Con hielo
Agitado

Decoración:
Limón y Apio.

Tipo de vaso:
Collins

Comentarios:
Perfecto para esas mañanas peleonas o tardes hambrientas. ¡Toma tomate!




Caipiriña pasión

Ingredientes:
1 ¼ oz *******
1 Maracuya troceada o 1 oz Maracuya Rives
1 Lima troceada
2 Cucharadas azúcar

Preparación:
Con hielo picado
Macerado

Decoración:
NO

Tipo de vaso:
Rocks

Comentarios:
Brasil macerado con la pasión del Maracuya.




Cosmopolitan

Ingredientes:
1 ¼ oz Vodka
¾ oz Triple Seco
¼ oz Lima
1 oz Z. Cranberry

Preparación:
Sin hielo
Agitado

Decoración:
Lima Sqz

Tipo de vaso:
Cocktail

Comentarios:
Famoso cóctel televisivo con sabor a arándanos y potenciado por el aguardiente del vodka.



Cosmopolitan de frambuesa

Ingredientes:
1 ¼ oz Vodka Citron
¾ oz Lq Frambuesa
¼ oz Lima
1 oz Z. Cranberry

Preparación:
Sin hielo
Agitado

Decoración:
Lima Sqz
Frambuesa

Tipo de vaso:
Cocktail

Comentarios:
La misma receta que el moderno Cosmopolitan, solo que ahora el triple seco se transforma en frambuesa.



Cuba Libre Original

Ingredientes:
2 oz Ron
½ oz Z. Lima
3 Golpes Angostura
Top con Coke

Preparación:
Con hielo
Directo

Decoración:
Lima Sqz

Tipo de vaso:
Collins

Comentarios:
El verdadero y tradicional cuba libre con su secreto a voces de ron, limón y angostura.




Dry Manhattan

Ingredientes:
1 ½ oz Canadian Club
3 Golpes Angostura
½ oz Dry Vermouth

Preparación:
Sin hielo
Mezclado

Decoración:
Cereza

Tipo de vaso:
Cocktail

Comentarios:
Disfruta de esta combinación idónea del Whisky Canadiense y lo bitter.



Dry Martini (muy seco)

Ingredientes:
2 oz Gin o Vodka
¼ oz Dry Vermouth

Preparación:
Sin hielo
Mezclado o agitado

Decoración:
Aceituna sin hueso

Tipo de vaso:
Cocktail

Comentarios:
Toda la fuerza del Vodka o la ginebra refrescada por los hielos. Solo para amantes del alcohol.



Dry Martini

Ingredientes:
1 ¾ oz Gin o Vodka
¼ oz Dry Vermouth

Preparación:
Sin hielo
Mezclado o agitado

Decoración:
Aceituna sin hueso

Tipo de vaso:
Cocktail

Comentarios:
Toda la fuerza del Vodka o la ginebra refrescada por los hielos. Solo para amantes del alcohol.



Manhattan (Clásico)

Ingredientes:
1 ½ oz Canadian Club
3 Golpes Angostura
½ oz Rosso Vermouth

Preparación:
Sin hielo
Mezclado

Decoración:
Cereza

Tipo de vaso:
Cocktail

Comentarios:
Disfruta de esta combinación idónea del Whisky Canadiense y lo bitter.




Margarita (Frutales)

Ingredientes:
2 oz Mix Fruta x
1 ¼ oz Tequila Oro
¾ oz Lq fruta x
½ oz 2* Lima Mix
½ oz Sour Mix
1 Pala hielo picado

Preparación:
Sin hielo
Frozen

Decoración:
Fruta X y Lima
Azúcar en el vaso

Tipo de vaso:
Margarita o Collins

Comentarios:
La pareja del año es el tequila y el melón.



Mojito clásico

Ingredientes:
12 Hojas de menta
1 ¾ oz Ron blanco
1 oz Z. Limón
2 C. Azúcar
3 Golpes Angostura

Preparación:
Con hielo picado
Macerado

Decoración:
Limón
Hojas de menta

Tipo de vaso:
Collins

Comentarios:
El aroma del la hierva buena y el limón con la pasión de la cuna del Ron cubano.



Sex on the beach 1

Ingredientes:
¾ oz Midori
¾ oz Vodka
½ oz Cassis
1 ½ oz Z. Naranja
1 ½ oz Z. Cranberry

Preparación:
Con hielo
Directo

Decoración:
NO

Tipo de vaso:
Collins

Comentarios:
Dulzura aterciopelada por la frambuesa que te transportará a la playa. Pero mejor si vas acompañado. Aqui tienes dos opciones, nosotros preferimos el primero y ellas tambien.



Sex on the beach 2

Ingredientes:
1 ¼ oz Vodka
¾ oz Archers
2 oz Z. Naranja
2 oz Z. Cranberry

Preparación:
Con hielo
Directo

Decoración:
NO

Tipo de vaso:
Collins

Comentarios:
Dulzura aterciopelada por la frambuesa que te transportará a la playa. Pero mejor si vas acompañado. Aqui tienes dos opciones, nosotros preferimos el primero y ellas tambien.



Tequila Sunrise

Ingredientes:
1 ½ oz Tequila
4 oz Z. Naranja
½ oz Granadina

Preparación:
Con hielo Directo

Decoración:
Orange flag

Tipo de vaso:
Especial o Collins

Comentarios:
Siente toda la atracción del tequila suavizada por el gusto final de la Granadina.







Estos no son todos los tragos que hay en el mundo, ni siquiera en las fuentes que les pongo a continuación... sólo puse algunos para ahorrarles la búsqueda

Espero que disfruten, beban con responsabilidad, y recuerden, el alcohol hace a las mujeres mas lindas, pero al volante mata...



Fuente

Historia del martini:
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Sante! creo que ya peleamos en varios posts como en el de superman pero en este me saco el sombrero; Al fin info util!!!!!!

Mas de la mitad de esos tragos, te hacen hermosa y ademas mas facil jajaajaja!!!
Yo me llego a tomar alguno del sex on the beach para rriba y termino mareadita de un saque!!
Pero muy buena info, igual a mi me gusta inventar tragos... asi dsp quedo =p

El Manhattan, es el mejor

tragos tragos???? lo mejor que hay para un sabado a la noche es cerveza con amigos o degustacion de vinos, con amigos....

en la agenda de maitena que me regalaron para navidad esta como hacer todas las variantes de los martini xD

Postea algunas...

amo la caipirinha...
el verano pasado tomaba casi todas las noches...
creo ke voy a empezar de nuevo
tengo ke comprar cachaça

Tonic Martini SUENA BUENISIMO!!!!
Bacardi Cocktail looks cool!!
Banana Loca tome yo en Mx es como el Banana Split pero sin la fresa
Cosmopolitan Ta bueno
Cosmopolitan de frambuesa SUENA GENIAL

Yo agrego

Long island Ice Tea... solo 1 porque pega como la mierda!!! JEJE
Daikiri obvio... el de frambuesa es el mejor!!!!
White Russian y Black Russian.

Con un Gin tonic me conformo, jajaja.

Aunque ya tengo una botella de Ron para esta noche.