La mejor muzzarella? en el foro de Gastronomía:

Brenda · 09.12.08, 10:32

Cita de scherzo

Originalmente publicado por scherzo

che y...cual es tu pizzeria???

Es nueva, (4 meses) está en Valentin Alsina. Se llama CalaD'or.

Gazz · 12.12.08, 20:33

la mejor muzza,pizzeria, la via. acunia y bartolome mitre en ALMAGrO.

**Cooker** · 13.12.08, 12:55

Me llegó un reporte de peryyy por lo visto a forma de respuesta, se ha equivocado pero tiró respuesta a alguien por una pregunta asique lo cito.

hola lo q le da el sabor caracteristico es albaca y ajo picados tipo pasta,y aceite.y con eso se pinta la pizza al final de la coccion

hola, la muzzarella q decias es de lacteos barraza o el holando (misma calidad)

**Chowan** · 13.12.08, 14:33

en argentina NO hay verdaderas mozzarellas ya que toda la leche es homogenizada y pasteurizada y se decrema un poco... asique ninguna mozzarella tiene personalidad...

si comen alguna pizza rica seguro es por los condimentos o los laaaaaaaaaaargos periodos que dejan el queso afuera para que pierda un poco de suero jaja

ARI541977 · 27.02.09, 00:59

segun dicen que las pizzerias de buen nivel usas la roma o barraza alguien sabe sobre esta informacion?

euch · 15.03.09, 17:48

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