Bife de chorizo al roquefort en el foro de Gastronomía:

**becube** · 04.05.08, 03:08

A continuación les voy a mostrar una de las formas de hacer delicioso corte de carne, el bife de chorizo.

Ingredientes:

* Bifes de chorizo
* 100 grs de queso roquefort
* 200 ml de crema de leche
* 800 grs de papa
* 100 grs de manteca
* Sal

Manos a la obra:

Lavamos, pelamos y cortamos las papas con un grosor de entre 0,5 y 1 centímetro. Luego las colocamos en una fuente con aceite y llevamos la fuente al horno.

Mientras tanto, colocamos manteca en un recipiente y lo llevamos al fuego.

Luego agregamos el roquefort.

Por último, agregamos la crema de leche y una pizca de sal.

Cuando se cumplan los 15` de que las papa están en el horno comenzamos con la preparación del bife de chorizo.

Para ello, colocamos manteca en una sartén y la dejamos derretir.

Luego, agregamos los bifes.

Una vez que estén dorados en la cara inferior los damos vuelta.

Ya está todo listo, solo resta servir y disfrutar.

Colocamos un bifecito en el plato.

Abundante papa para acompañar.

Sobre el bife colocamos la salsa de roquefort y A COMER!!!

Este es mi humilde aporte al concurso. Ni bien pueda, cambio las imagenes por unas mas grandes.

Troska · 04.05.08, 03:11

Mmm me resulta interesante por la salsa de roquefort. Habra que probarrrr.

<JÃVÎ€R> · 04.05.08, 16:25

buena fotosecuencia y opino igual ke troska....
bastante facil parece...

suerte en el concurso modsito

sofielen · 04.05.08, 19:22

Nooo!

becube que rico!
Con loque me gusta el roquefort

Muy bueno!

**El Platense** · 05.05.08, 01:16

Muy buena fotosecuencia, fácil, rápida y sencilla!!!

Además tiene roquefort

Fachi · 06.05.08, 21:03

muy buena, la verdad que tira para llegar a la noche, cansado y todo y encontrarte con este tremendo plato ( y una botella de coca

).

jaja

muy buena

Jojito · 07.05.08, 01:10

Uhmmmm que rico se ve! y fácil de hacer

Ahora una pregunta.. disculpen mi ignorancia.. pero que corte de la vaca es el bife de chorizo? cuadril, jamon cuadrado, lomo.....?

PrincesaSamy · 07.05.08, 11:58

Buenisimo con roquefort!!! y se ve re facil de hacer!!!

**becube** · 07.05.08, 12:43

Cita de Jojito

Originalmente publicado por Jojito

Uhmmmm que rico se ve! y fácil de hacer

Ahora una pregunta.. disculpen mi ignorancia.. pero que corte de la vaca es el bife de chorizo? cuadril, jamon cuadrado, lomo.....?

Si encuentro alguna mejor la paso despues, por el momento:

Cita

Bife de Chorizo
Es la costeleta sin hueso ubicada en la cara externa del lomo del animal. Al ser separado del hueso, antes de cortarse en bifes, tiene una forma entre triangular y cilíndrica, de ahí que se lo denomine “chorizo”. Los bifes resultantes son muy gruesos de aproximadamente cinco a seis cm. de alto o más.

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07.05.08, 19:02

Que ricooooo!! Quiero!!
Asadasdasroquefooooooooooorttttt