http://www.elforro.com/ Recetas, cocina, pastelería, vinos, y todo lo que tenga que ver con la gastronomía y el mundo gourmet. es-ES Thu, 17 May 2012 04:54:40 GMT vBulletin 120 http://www.elforro.com/images/misc/rss.jpg http://www.elforro.com/ http://www.elforro.com/gastronomia/2795245-cupcakes-corazon-de-dulce-de-leche.html Tue, 24 Apr 2012 03:01:04 GMT hice unos cupcakes rellenos con dulce de leche ayer :) espero qe les guste.. aca dejo la receta, es muy facil! 120 gr. de manteca tipo pomada,... hice unos cupcakes rellenos con dulce de leche ayer :) espero qe les guste.. aca dejo la receta, es muy facil!

120 gr. de manteca tipo pomada,
230 gr. de azúcar ,
3 huevos ,
1 cda. de esencia de vainilla ,
300 gr. de harina leudante
70 cc. de leche .
Relleno de dulce de leche
aproximadamente 200 gr. de dulce de leche repostero

Procedimiento:

En un bowls batir la manteca blanda junto al azúcar hasta cremar, agregar los huevos uno a uno batiendo bien después de cada adición, perfumar con la esencia y por último incorporar la harina previamente tamizada alternado con la leche. Debe quedar una masa cremosa y espesa.
En un recipiente aparte colocar el dulce de leche
Llenar con una cucharada de mezcla los moldecitos para muffins, agregar en el centro una buena porción de dulce de leche (con la ayuda de dos cucharitas para dar una buena formita) y tapar con más mezcla llenandolos hasta unas tres cuartas partes.
Llevar a cocinar en horno pre-calentado a 190º durante 25 minutos aproximadamente. Deben salir bien doraditos.

(para que salgan de chocolate, a la harina la tamice con una cucharada grande de cacao amargo)

para la buttercream (la crema de manteca con la qe decore los cupcakes), se necesita:

150 gr. de manteca pomada
250 gr. de azucar impalpable
colorante.. el qe ustedes quieran, en este caso elegi el rosa.. a algunos directamente no les puse como podran observar :)
Y un poco de leche..

(se mezcla todo)

aca van las fotos, se ve bastante mal porqe las saqe cn la cam del celu,pero bue,peor es nada u.u



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Pd: con estos ingredientes,salen entre 12 y 15 cupcakes aprox. ]]> Gastronomía Cherry Waves http://www.elforro.com/gastronomia/2795245-cupcakes-corazon-de-dulce-de-leche.html http://www.elforro.com/gastronomia/2752908-te-de-floripondio.html Tue, 27 Mar 2012 03:12:07 GMT we la cosa es que tengo unas flores robadas de floripondio. ahora me las quiero tomar, pero en internet hay muchas versiones de como preparar el te,... we la cosa es que tengo unas flores robadas de floripondio. ahora me las quiero tomar, pero en internet hay muchas versiones de como preparar el te, algunos son fakes seguro, pero otros me hacen dudar D:
la pregunta seria si alguien tiene la receta posta, si lo probo y còmo le cayo



lo puse en gastronomia nomas, cualquier cosa corranlo c: ]]> Gastronomía cotillon-_- http://www.elforro.com/gastronomia/2752908-te-de-floripondio.html http://www.elforro.com/gastronomia/2739716-carrera-de-sommelier-internacional-plata.html Mon, 19 Mar 2012 16:08:36 GMT Se encuentra abiertas las inscripciones a la carrera de *Sommelier Internacional* de 2 años de duración que se dicta en la ciudad de La Plata, en el... Se encuentra abiertas las inscripciones a la carrera de Sommelier Internacional de 2 años de duración que se dicta en la ciudad de La Plata, en el Centro de Formación en Gestión Protocolar. Informate llamando al (0221) 425-5480 o hacelo desde facebook www.facebook.com/gprotocolar
www.gestionprotocolar.com.ar ]]> Gastronomía gprotocolar http://www.elforro.com/gastronomia/2739716-carrera-de-sommelier-internacional-plata.html http://www.elforro.com/gastronomia/2725145-que-vino-huevo-o-gallina.html Sat, 10 Mar 2012 01:29:28 GMT Hoy estabamos tomando mate con facturitas de manteca con mi hermana habían muchas de membrillo y ninguna de crema pastelera que son las que mas me... Hoy estabamos tomando mate con facturitas de manteca con mi hermana habían muchas de membrillo y ninguna de crema pastelera que son las que mas me gustan a mí


Y charlabamos... ¿Quien vino primero, el huevo o la gallina?

Porque alguien tuvo que haber puesto el huevo

Pero de donde salio la gallina? Salio de un huevo que puso otra gallina


Si alguien sabe la respuesta diganlan

Y tambien si saben algunas pastillas que te quiten los gases porque estoy muy "ventosa"


Stella Maris ]]> Gastronomía Stella Maris R http://www.elforro.com/gastronomia/2725145-que-vino-huevo-o-gallina.html http://www.elforro.com/gastronomia/2723719-mate.html Fri, 09 Mar 2012 08:43:20 GMT Hola, soy Teresa, por si les interesa, y les voy a enseñar como hacer una típica bebida, que quizas muchos no conocen, el MATE *_Paso 1:_* Comprar... Hola, soy Teresa, por si les interesa, y les voy a enseñar como hacer una típica bebida, que quizas muchos no conocen, el MATE

Paso 1: Comprar una pava en el supermercado, de preferencia eléctrica

Paso 2: Ir a una feria de artesanías, y comprar un mate (de madera, cuero o metal) y una bombilla de metal

Paso 3: Curar el mate oon agua (previamente pedida al servidor de agua más cercano y realizada la instalación con un plomero de confianza) y yerba (previamente comprada en el supermercado, de preferencia, con palo) durante 1 día

Paso 4: Poner agua en la pava y ponerla a calentar en el fuego de una cocina (previamente realizada la instalación de gas y adquirida la cocina en una casa de electrodomésticos). Si la pava es eléctrica, apoyarla en el soporte eléctrico y enchufar la pava a la corriente (previamente acordar con el servicio eléctrico para que suministre electricidad y realizar la instalación con un electricista)

Paso 5: Poner yerba en el mate

Paso 6: Esperar que al agua le salgan burbujitas desde el fondo, o que, en su defecto, la pava haga ruido. Si la pava es eléctrica

Paso 7: Retirar la pava del fuego o del soporte eléctrico

Paso 8: Agarrar el mango de la pava (CUIDADO! Puede estar caliente!)

Paso 9: Servir de a poco el agua en el mate. Si el agua hace burbujitas, esta perfecto! Si los palos de la yerba estan flotando en el agua, quiere decir que el agua se hirvió. Si el agua se hirvió, vuelva al Paso 4.

Paso 10: Si les gusta dulce, agregar azucar al mate. Si no le gusta dulce, pase directamente al Paso 11.

Paso 11: Chupar la bombilla y tomar el mate.

Lo saqué de las instrucciones que venian con el mate listo. Espero que les haya gustado :)

Teresita ]]> Gastronomía SantaTeresita http://www.elforro.com/gastronomia/2723719-mate.html http://www.elforro.com/gastronomia/2701979-helado-de-mandarina.html Mon, 27 Feb 2012 03:22:00 GMT ¿Alguna lo probo? ¿que gusto tiene? ¿a pescado? ¿o limon?. Cuando era chiquito una vez en el programa de 5ta a fondo, el pachu salia diciendo que... ¿Alguna lo probo? ¿que gusto tiene? ¿a pescado? ¿o limon?.

Cuando era chiquito una vez en el programa de 5ta a fondo, el pachu salia diciendo que se comio un helado de mandarina, lo volvi loco a mi viejo con ese helado de mierda, no lo conseguia por ningun lado, era mision imposible, hasta hoy, fui a comprar helado a "Daniel" (1/4 19$ :nono:) y ahi lo veo, brillante, "mandarina", se me llenaron los ojos de lagrimas, senti una emocion que no puedo describirla, despues de tantos años, esas letras fluorescetnene, "sentia mariposas en el estomago". "1/4 por favor, de frambueza y mandarina :D" le dije, "no tenemos mandarina, es estacional". Que desilucion, y ahora no se en que epoca del año florese el helado de mandarina, pero bueno, voy a volver. ¿Alguno lo probo?



edito;

a ver cuanto dura este, si a las 10:00 am no sigue en pie, voy a presentar una queja formal en defensa al consumidor. ]]> Gastronomía suciedadanonima- http://www.elforro.com/gastronomia/2701979-helado-de-mandarina.html